茶艺师在泡茶时茶色很重要吗

发布时间：2021-09-18 15:38 作者：茶艺师培训 浏览：加载中次

中国人喜欢用茶招待客人，一杯看似简单的茶却蕴含着丰富的知识。除了讲究泡茶，在倒茶、品茶、加茶时还有很多细节要注意。茶艺师泡茶一般不仅要学习茶道更要以最纯粹的传统来对待一杯茶，有时更注重茶色重要的、茶叶的形状等细节，那么泡茶时茶的颜色重要吗？

要了解茶色在泡茶中的作用，我们需要了解泡茶的步骤有哪些：

1.保温杯

用热水倒茶壶包括壶嘴和壶盖，倒入茶杯然后将茶壶和茶杯沥干。加温器的目的是提高茶具的温度，使茶艺师泡茶在冲泡后茶叶的温度比较稳定、温度不会下降过快这对于较浓、陈旧的冲泡尤为重要。

（茶色1-1）

2.茶

根据茶壶或茶杯的大小将一定量的茶放入茶壶（杯）中，放置茶叶后可以观察壶（杯）内茶叶的形状和颜色。如果茶艺师泡茶用白色的盖碗泡茶，而茶色重要是与白色相得益彰极具观赏价值。

3.冲泡

将茶放入壶（杯）后按照茶水的比例将开水冲入壶中，冲水时除乌龙茶必须溢出壶嘴和壶嘴外通常最好将水冲至80%。如果用玻璃杯或白瓷杯冲泡，可以特别注意自己欣赏的细腻茶水、冲水也很饱满。冲水时有“凤三点头”就是因为茶色重要将水壶上下倾斜三下，这不仅是主人向客人点头致意还可以将茶叶和茶水倒置，使茶汤浓度一致。先倒入茶海，再从茶海倒入客人的茶杯（味杯）。茶海作为茶艺师泡茶的要素又称公平杯，寓意茶的公平。

4.上茶

上茶时需用茶盘托起，置于客人右手前；上茶时主人还必须用空闲的手做出请茶的手势。这时客人可以将右手的食指和中指并拢，轻轻敲击桌面以示感谢。

5.品茶

茶泡好后不要急着喝，而是先观察色形、端上杯闻香再啜汤尝味。茶艺师泡茶鉴味时因为茶色重要茶汤应从舌尖沿舌侧流至舌根，再流回舌尖。如此重复两三遍，即可让茶汤留下香甜可口的回味。

看茶色的作用

1.茶色有观赏价值

根据茶壶或茶杯的大小，将一定量的茶叶放入茶壶（杯）中。放入茶后茶艺师泡茶可观察壶（杯）内茶的形状和颜色，如果用白色的盖碗泡茶、而茶色重要与白色相得益彰极具观赏价值。

2.看茶色判断水的好坏

水的重量还包括水中所含矿物质的含量以及酸碱度，用铁、碱多的水泡茶茶汤会浮起来。一层“锈油”浑浊和沉淀，如果水的酸度高、茶的颜色会变深甚至变黑。当您无法选择最合适的水时，纯净水的茶色重要是最安全的，茶艺师泡茶选择建议分两次使用纯水。

3.意为冷

无茶色

主人等茶、茶由浓变淡，几次冲水后必须更换茶。如果不更换茶水则视为茶艺师泡茶的“无茶”，“无茶色”有两层含义：一是茶色重要的无色、还在冲；对客人漠不关心不履行房东的情谊，有“某人不是棕色的”。

4.看茶质

如果是黑茶看茶汤和茶色，就可以看出茶的年代。一般陈年时间长、汤色比较透明、汤色较深，相反因为茶色重要它已经老化；如果时间不长汤会浑浊不透明，颜色会淡。

茶色不仅具有这些功能，茶艺师泡茶进行茶艺表演时一个细节基本上可以决定一个排名。虽然有些夸张，但这显示了茶艺表演的用心和用心。

相关推荐：

上一篇：身为茶艺师要了解的茶叶种类

下一篇：用黄铜茶壶泡茶的效果怎么样