茶艺知识的基本要点是什么

发布时间：2021-09-18 09:41 作者：茶艺师培训 浏览：加载中次

喝茶是我们现代生活中不可或缺的一部分，人们会根据自己的情况选择茶的种类。而茶艺是我国茶文化的重要组成部分，那么您对茶艺了解多少呢？你知道什么是茶艺展吗？今天给大家分享一些茶艺知识的要点。

无论是茶道还是茶艺，最基本的两个基础是“茶”和“艺”、故称茶艺。物质和精神两个方面是茶艺的基础，茶就是科学泡茶、科学喝茶使人们充分吸收茶中的营养和保健物质达到强身健体的目的。艺术就是要艺术地泡茶喝茶，让人心旷神怡达到精神养生。茶艺的知识围绕着茶和艺术这两个词展开，当然茶艺知识也可以理解为茶道所以茶艺的知识面还是很广的。茶艺发源于唐、发展于宋、改革于明、盛于清。可以说它有着相当的历史渊源，形成了自己的体系。起初是僧人用茶来集中思想，唐代赵州禅师用“吃茶”来招揽文人；后来它变成了一种共享茶的仪式。在唐代姜盐常被用来为茶增添风味，诗人薛能的《茶诗》云：“盐损，姜宜煮黄。”

（茶艺知识1-1）

宋初盛行点茶法，茶叶粉碎成细粉、茶汤应白如牛奶。据《观林诗》记载北宋苏轼喜欢凤翔云女洞的泉水，苏轼有诗《姜馗送茶》：“老妻幼子不知情，半生姜盐炒”。苏轼本人非常注重茶的保健作用，吃完后他通过茶艺知识用浓茶漱口以解闷。中国的民族性格自然谦逊、不讲究形式，因此无论是唐代茶经、宋代茶观、还是明代茶学文章所讲的都只是一般的理论。一般人都会把喝茶融入生活的一部分，没有仪式、也没有宗教特征。它是日常必需品、随便喝，喝茶讲究的是品位如吟诵疲倦、半夜谈话、小桥上画舟、小院烧香。它们是茶艺知识中品茶的最佳环境和时间，寒夜客境界来茶；它流露着主人与客人之间的和谐与欢乐，蕴含着一种优雅的情操。

茶艺的主要内容

1.茶的基本知识：学习茶艺，首先茶艺知识要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特征、制作工艺以及茶叶的鉴别、贮藏、选购，这是学习茶艺基础知识。

2.水的基本知识：学茶艺必知水，茶的本质必须来自水。为什么我们可以谈论没有水的茶？“名泉驿站”是唯一一家为高端茶艺提供水路运输的现代机构，被遗忘了近3个世纪的“云泉”正将中国茶艺和茶艺知识推向世界最高水平。

3.茶艺技术：指茶艺的技艺和工艺，包括茶艺表演程序、动作要领、讲解内容、茶色、香、味、形的鉴赏，茶具鉴赏与收藏等这是茶艺的核心部分。

4.茶道礼仪：指服务过程中的礼貌和礼貌，包括茶艺知识在服务过程中的相貌相貌、迎宾相送、相互交流、相互交流的要求和技巧。

5.茶艺标准：茶艺要真正体现茶人之间平等、相互尊重的精神，所以对客人有标准的要求。作为客人一定要以茶人的精神和品质来要求自己，沉浸在品茶之中。作为服务提供者还必须符合待客之道，尤其是茶艺馆服务标准在茶艺知识中是决定服务质量和服务水平的重要因素。

此外茶艺又可分为表演茶艺、招待茶艺、营销茶艺、养生茶艺等多种类型，茶艺的要点在于启蒙即从泡茶喝茶的生活中领悟一些道理和人生。茶道之道不仅是为人之道，更是人的最高追求。这种茶艺知识的追求可以是自我认知的上限也可以是内心的平静，这是一种莫名其妙的事情，这是我对老子说的：道就是道、非常道。

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